Roadtrip en Ecosse : Glasgow + North Coast 500 d’Inverness à Ullapool

Petit aparté pour commencer : décidément, je n’arrive pas à être régulière par ici.. Ce n’est pas l’envie qui me manque, c’est plutôt ma forme physique et psychologique qui m’en empêche si l’on peut dire.  A peine revenue de voyage, je vous ai posté la vidéo de notre roadtrip assez rapidement. Entre-temps, j’ai appris ma grossesse qui, malgré le fait qu’elle me remplisse de joie et que je n’ai qu’une hâte, celle de serrer notre petit bébé dans mes bras, ne se passe pas forcément comme je le pensais. Hé oui, la grossesse radieuse et épanouissante peut être un mythe, et toutes les femmes n’ont pas la chance de vivre ce moment de la plus belle manière qui soit. Pour moi, c’est un peu compliqué à gérer, et j’avoue que le peu de courage que j’ai passe dans d’autres tâches. Malgré cela, je sais que d’être active ici et sur Instagram me fait du bien. Mais, comme tout le monde le sait, on ne fait pas forcément toujours ce qui nous fait du bien. On rechigne même parfois souvent à le faire, alors même que l’on sait pertinemment que c’est ce qu’il nous faut. Alala les vicissitudes de la vie.. 

Bon allez, ce n’est pas tout ça, mais revenons à nos moutons (c’est le cas de le dire) avec l’Ecosse. Malgré les voyages réguliers que je fais, l’Ecosse occupe toujours la première place dans mon cœur. C’est d’ailleurs le seul pays dans lequel je suis pressée de retourner à chaque fois que je le quitte. Je m’y suis rendue pour la dernière fois avec mon mari au printemps dernier (du 23 mars au 4 avril). Je vous ai d’ailleurs déjà posté la vidéo que nous avons réalisée à ce sujet. Aujourd’hui, je reviens donc pour vous détailler davantage mon voyage, nos bons plans et bonnes adresses.

On va commencer aujourd’hui avec toute la première partie de ce voyage de 10 jours : Glasgow, les alentours d’Inverness en vitesse, puis la fameuse route North Coast 500, longue de 830 km et qui longe les Highlands écossais, en passant notamment par Thurso et Ullapool.

Etape 1 : France – Angleterre – Glasgow

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Un mariage d’hiver dans le Nord de la France…

Quentin et moi étions fiancés depuis notre voyage en Islande en août 2016 et nous nous sommes mariés dans le Nord de la France (et en Belgique pour la salle du soir) le 2 décembre 2017. Un mariage d’hiver comme on dit ! Je tenais à vous partager quelques photos de cette magnifique journée pour, pourquoi pas, vous inspirer pour votre propre mariage et vous partager mes prestataires/adresses/bons plans. Nous avons fait en sorte que cet évènement nous ressemble au maximum. Le mariage était donc entièrement végétarien et nous avons décidé de faire une cérémonie laïque juste après le mariage civil, laquelle a été officiée par l’un de nos témoins. Cette cérémonie laïque, nous l’avons donc créée de toutes pièces, et avons décidé d’y intégrer le rituel du mariage wiccan en tant que rituel symbolique (je vous explique en quoi ça consiste un peu plus en détails en-dessous).

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Restaurants à Lille : mon top 5

Dès que je dois manger à Lille le soir entre amis se pose l’épineuse question : alors, où on va ? Et à vrai dire, il n’y a pas énormément de possibilités, surtout avec un choix veggie friendly sympa. Bien sûr, je parle ici uniquement du repas du soir, et j’exclue donc toutes les petites adresses sympas type Coffee Makers, Chez Léontine, Wally’s Coffee ou encore Tamper.

1. Happy F’eat

Anciennement Pulp Kitchen, ce restaurant entièrement sans gluten et sans lactose conviendra à tous : il propose à la fois de la viande, du poisson, et deux plats végétariens dont un vegan ! Y ayant travaillé après y être allé plusieurs fois, je peux vous l’assurer : tout est excellent. C’est un peu plus cher le soir que le midi, certes, mais la qualité est vraiment au rendez-vous et la cuisine inventive.

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Bonnes adresses amstellodamoises vol.2

Ceux qui me connaissent le savent : Amsterdam est ma ville coup de cœur. Je m’y rends plusieurs fois par an, je rêve d’y vivre, je m’y sens vraiment chez moi. Bref, si vous voulez me faire plaisir, envoyez-moi à Amsterdam avec un vélo et je suis au paradis !

Et pourtant, ça faisait bien longtemps que je ne vous avais pas partagé mes bonnes adresses veggie ou vegan friendly pour s’y régaler ! A vrai dire, je ne vous ai fait qu’un seul article sur le sujet, lequel regroupe malgré tout quelques basiques que je continue de fréquenter régulièrement : SLA et Coffee & Coconuts en tête (ci-dessous, SLA sur les 2 photos du haut et C&T sur les 2 du bas), mais aussi Burgermeester, Winkel, Stach, Dr Blend et Finch. Pour rappel, il y a plusieurs SLA dans Amsterdam, notamment un dans Jordaan et un autre dans De Pijp. Coffee & Coconuts se trouve à De Pijp, Winkel et Finch dans Jordaan, Dr Blend dans le centre, il y a des Stach un peu partout, et plusieurs Burgermeester, dont un dans De Pijp et deux autres dans le centre !

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Vidéo : mon roadtrip en Islande

Je vous ai déjà parlé des grandes lignes concernant l’organisation de mon voyage, vous ai partagé mes bons plans pour manger végétarien/vegan, mais je me suis rendue compte que je ne vous avais même pas partagé la vidéo de mon voyage !

Je vous fais donc ce court article juste avant de partir en vadrouille à Amsterdam pour le week-end uniquement pour ça, en espérant que ça vous plaira pour ce qui l’avaient loupée !

A bientôt !