Petit-déj vegan : porridge tout cru (#4)

   La semaine dernière, je vous ai partagé ma recette toute simple de porridge, chaud et réconfortant. Je vous donne aujourd’hui une recette de porridge cru à préparer la veille. Cela vous prendra donc un peu plus de temps la veille, mais vous fera économiser quelques secondes le matin ! Et ça reste une préparation très rapide, je vous rassure.

   Vous pouvez effectuer cette recette en fonction de vos goûts et de ce qu’il y a dans votre placard, et y ajouter les toppings de votre choix.

   Ingrédients de base :

  • des flocons d’avoine et/ou des graines de chia et/ou du son d’avoine ;
  • le lait végétal de votre choix.

   Ingrédients supplémentaires, en fonction de vos goûts :

  • du yaourt de soja (pour faire moitié/moitié yaourt de soja/lait végétal) ;
  • n’importe quel sucrant liquide (miel, sirop d’agave, sirop d’érable..) ;
  • un beurre d’oléagineux (cacahuètes, amandes, cajou..) ;
  • une banane en rondelles à intégrer à la préparation..

   Pour la photo ci-dessous, j’ai mélangé l’équivalent de 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine, 1 cuillère à soupe et demie de graines de chia et 1 cuillère à soupe de son d’avoine, j’y ai ajouté du lait végétal (lait de riz à la vanille) pour mouiller le tout à niveau, et j’ai mis le tout au frigo pour la nuit. Le lendemain, j’y ai simplement ajouté quelques fraises en rondelles, une figue et du pollen ! Je n’avais pas mis de sucrant ni de beurre d’oléagineux car mon lait était déjà aromatisé.  

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