Quoi de neuf à Lille ? (2)

Quoi de neuf à Lille depuis la dernière fois ? A vrai dire, pas mal de développement au niveau des adresses vegan friendly ;)

On commence avec la Torré, un restaurant situé sur le Grand Boulevard à Wasquehal (pas vraiment à Lille donc, mais vraiment pas loin que ce soit en voiture, en vélo, en tram ou encore en métro). Il a récemment été repris par le célèbre Grégory Brotcorne, pizzaïolo, formateur et vegan investi. Il y a quelques semaines encore, les propositions véganes à la carte se résumaient à 2 pizzas, 1 burger et 1 salade, plus quelques desserts. Nous avons ainsi goûté le burger, la pizza au houmous (l’autre est une bolognaise) et en dessert, à une mousse au citron et une mousse au chocolat à la texture épatante ! Nous nous sommes régalés, vraiment. Tout est très bien fait, servi généreusement et avec le sourire.

Mais là où il y a de quoi se réjouir, c’est qu’un chef vegan a rejoint les cuisines du restaurant il y a quelques jours (il est venu du Sud exprès pour le restaurant !). Et à en voir ce qu’il fait sur leur page Facebook, ça n’annonce que du bon : carte des desserts entièrement végane, tarte au citron meringuée 100% végétale, brunch tout vegan à venir le dimanche.. J’ai vraiment hâte d’y retourner pour pouvoir goûter à toutes ces nouveautés !

La Torré – 23 avenue de Flandres à Wasquehal – 03.20.98.55.43 – ouvert lundi midi, du mardi au samedi midi & soir et fermé le dimanche Lire la suite

Pampleluneh dans La Voix du Nord

Je vous écris aujourd’hui ce petit article non prévu et supplémentaire par rapport au planning initial (pour rappel, je poste 3 articles par semaine : 1 lundi, 1 mercredi, 1 vendredi, toujours à 7h30) car j’ai eu la surprise de voir un petit encart sur mon blog dans le journal local La Voix du Nord du mercredi 25 novembre 2015. J’avais déjà eu 2 parutions dans Nord Eclair, me voilà maintenant dans La Voix du Nord :)

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Merci et à bientôt !