L’adresse versaillaise à tester absolument : le Positive Juice Bar !

Certes Paris regorge d’adresses à tester, mais la région parisienne a d’autres pépites à offrir ! J’ai en effet eu l’occasion de me rendre à Versailles il y a quelques mois et, en plus de visiter son fameux château, j’ai pu découvrir le Positive Juice Bar, LE restaurant qui mérite vraiment un détour dans la fameuse rue piétonne de Satory.

Entièrement végétarien et vegan friendly, le Positive Juice Bar propose jus, smoothies et cuisine saine (#healthyfood comme on dit), le tout frais et fait maison. Ici, tous les fruits et légumes sont bios, et ça a son importance, notamment pour comprendre les prix qui peuvent sembler un poil élevés ! Le café vient de Coutume, ils proposent des ateliers cuisine chaque mois, il y a un plat du jour qui change quotidiennement, bref que du bon !

Quand j’y suis allée déjeuner, j’ai pu goûter le jus du jour (pomme/carotte/citron), un pad thaï à base de nouilles de riz et un mijoté de patates douces (photo ci-dessous). En dessert, j’avais craqué pour une crème banane/dattes qui était délicieuse : un véritable petit bonbon réconfortant. J’y suis retournée après avoir visité le Château de Versailles pour y prendre un goûter. Au menu (photo 1) : chia pudding, açaï bowl et smoothie lait de coco/banane/mangue/purée d’amandes complète/graines de chia/dattes. De quoi faire le plein d’énergie !

Rien qu’en rédigeant cet article, j’ai envie d’y retourner et je salive déjà d’avance.. Et vous, vous connaissiez ? Ca vous tente ?

Positive Juice Bar – 14 rue de Satory – ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 16h et le samedi de 11h30 à 19h.

A bientôt !

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