Mes cantines parisiennes (veggie/gourmand) – vol. 2

Dernièrement, j’ai fait une super découverte en matière d’applications mobiles : Mapstr, une application qui vous permet de lister toutes vos adresses, testées & approuvées ou bien à tester, sur un plan. Tout est possible : lister vos restaurants favoris, des lieux culturels, des boutiques, des fleuristes, etc. Vous pouvez ensuite vous en servir pour vous repérer et vous diriger vers les adresses trouvées lors d’un voyage par exemple. Vous pouvez également suivre les listes de certaines personnes pour faire de jolies découvertes et savoir ce qui vaut la peine près de vous !

Une fois l’application téléchargée, j’ai immédiatement commencé à y lister toutes les adresses que je vous partage ici et sur Instagram (mon pseudo est @sego.lene si vous voulez m’ajouter !). Et en faisant l’inventaire, j’ai réalisé que je n’avais fait qu’un seul article pour vous partager mes adresses parisiennes veggie/healthy ! Je vais donc réparer ça tout de suite et vous parler de tout un tas d’adresses super cool, plutôt dans le veggie/gourmand cette fois-ci ;)

Wild & The Moon est une adresse très tendance que j’aime beaucoup même si je lui trouve des défauts assez importants. A vrai dire, j’adore la carte, autrement dit les jus et propositions salées et sucrées. Néanmoins, les portions sont vraiment petites et les prix très élevés. Je vous conseille donc de vous y rendre de temps en temps, pour un petit plaisir, et pas en cas de grande faim !

55 rue Charlot – ouvert en semaine de 8 à 22h30 et le week-end de 9 à 22h30 Lire la suite

Recette de base : le pain au levain maison

Depuis quelques semaines, je vous poste sur mon compte Instagram les différents pains au levain que je fais chaque semaine. Ces photos ont amené pas mal de compliments, mais aussi de demandes à ce que je vous explique comment je fais.

Tout a en fait commencé avec mon ami Guillaume, @guirooche sur Instagram si vous souhaitez voir ses créations, qui travaille dans le domaine des farines bios et est passionné par la boulange. Il a son propre levain et fait tous ses pains maison. Je pensais ne jamais y parvenir chez moi, le domaine du pain au levain me semblant bien trop compliqué pour moi. Et pourtant, j’y suis arrivée ! Et pour vous spoiler, ce n’est pas du tout compliqué. Ce qu’il vous faudra, c’est un peu de temps devant vous, mais surtout du temps d’attente plus que du temps de préparation. Lire la suite

Mood board #5

Le dernier date du 20 décembre 2015 (oups), mais je reviens bel et bien aujourd’hui pour vous présenter un nouveau mood board, autrement dit un article du dimanche qui mêle mes découvertes et coups de cœur du moment.

On commence avec le pain au levain ! Si vous me suivez sur Instagram, vous ne pouvez pas l’avoir loupé. Mon ami @guirooche m’a en effet donné du levain et partagé ses recettes que je reproduis plusieurs fois par semaine depuis maintenant 1 mois. Et on peut dire que j’adore : c’est simple, ça prend juste un peu de temps, mais le résultat vaut vraiment le coup et est personnalisable à l’infini. En ce moment par exemple, je suis en train de faire un pain type campagne (blé T110 et seigle) au curcuma. J’ai hâte de voir le résultat ! Bien sûr, la recette arrive bientôt sur le blog ;)  Lire la suite

Un week-end dans la campagne anglaise (+ vidéo)

Alala l’Angleterre.. J’aime tellement son ambiance. Globalement, je suis fan de tout le Royaume-Uni : l’Ecosse (ai-je besoin de le préciser !?), l’Irlande, les Cornouailles.. J’aime l’accent anglais, le paysage, l’ambiance, les petits villages, le vert, la brume, les moutons, tout ce qui touche au celtique et à la sorcellerie.. Je rêvais donc également de découvrir d’autres coins un peu moins connus de l’Angleterre. En plein automne, j’ai donc décidé d’aller explorer la région qui se situe, très approximativement entre les Cornouailles et Londres, autrement dit le Hampshire et le Wiltshire. Et tout ça en 2 jours/1 nuit. Ça a donc été très rapide, mais extrêmement dépaysant, une véritable coupure !

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A la découverte de la Corée du Sud en 2 semaines (hors Séoul – partie 2)

De mon voyage en Corée du Sud en mai 2017, je vous ai déjà publié la vidéo ainsi que ce que nous avons fait à Séoul en 2 jours. Place maintenant à tout le reste, autrement dit à partir du moment où nous avons récupéré notre voiture de location à Sixt à Séoul pour arpenter le reste de la Corée du Sud avant de remonter à Séoul prendre un avion pour Jeju, de revenir à Séoul puis de rentrer chez nous !

Petit aparté sur notre location de voiture : les bureaux de Sixt à Séoul où nous devions récupérer notre voiture étaient ultra mal indiqués, nous avons eu un mal fou à trouver. De plus, nous n’avions même pas de GPS en anglais dans la voiture ; nous devions entrer les adresses que nous cherchions en hangeul, ce qui est impossible pour nous et a constitué une galère durant tout notre séjour donc je ne vous conseille absolument de passer par eux.

Deuxième étape : Sokcho, Seoraksan National Park & Odaesan National Park

Après avoir quitté Séoul en fin d’après-midi, nous sommes arrivés à notre première étape : Sokcho. Nous avons dormi dans une auberge de jeunesse très sympathique avant d’aller arpenter le lendemain matin le Seoraksan National Park, le troisième massif le plus haut de Corée du Sud. Le temps était magnifique et autant vous dire que la randonnée que nous avions choisie de faire vers l’Ulsan Bawi, falaise de granit de 873 mètres de haut, a été éprouvante.  Lire la suite