Ma participation à la « Battle Food des Halles » : une bûche hyper simple fondante et croquante

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Aujourd’hui je vous retrouve une fois de plus avec une recette ! Et pas n’importe laquelle car je l’ai réalisée pour la « Battle Food des Halles » organisée par la ville de Lille. Si vous êtes lillois(e), vous ne pouvez pas ignorer l’existence des Halles de Wazemmes où vous pouvez faire vos courses tous les jours ou presque (sauf le lundi) ! C’est donc à l’aide d’un ingrédient surprise que je suis allée chercher la semaine dernière chez l’un des commerçants des Halles que j’ai basé ma recette.  Lire la suite

Gâteau végétalien d’automne (sans matière grasse, sans sucres ajoutés)

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Après un long moment de silence, vous commencez à vous y habituer, je reviens pour vous partager la recette d’un gâteau que j’ai réalisé hier pour la deuxième fois. Je vous l’ai montré sur Instagram (@pampleluneh) et il a eu beaucoup de succès ! Comme la première fois, j’en suis vraiment contente. Il est végétalien, sans matière grasse, sans sucres ajoutés, et correspond tout à fait à la saison automnale actuelle ! En plus, il est vraiment facile et rapide à faire, sous réserve que vous ayez déjà de la compote de pommes (maison ou non) en stock ;)

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Ich liebe Berlin

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Aaahhh Berlin, j’avais un peu peur de toi pour tout t’avouer. Que tu sois trop fouillie, trop bruyante, trop sale, pas jolie.. Plein de préjugés qui s’en sont pris plein la figure lorsque je t’ai rencontrée il y a quelques mois maintenant (déjà !!). Depuis que l’on s’est quittées, j’ai déjà hâte de te revoir, c’est dire ;)

Hé oui, Berlin m’a comblée. Que ce soit par sa facilité à y faire du vélo (le nombre de choses que j’ai vues et de quartiers que j’ai arpentés en 2 jours, je n’en reviens toujours pas !), sa beauté, la variété de ses quartiers, sa douceur, sa facilité à y manger végétalien et bien d’autres choses encore, j’ai eu un réel coup de coeur pour cette ville.

Trêve de blabla, c’est parti pour un listing rapide de tout ce qui m’a plu :

Berlin (15 au 17 avril)

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Des petits gestes qui comptent (moteur de recherche, banque, électricité)

En ce moment, je change pas mal de petites choses dans ma vie, et ce afin de la rendre plus écolo, plus juste, plus en accord avec mes convictions. Des choses auxquelles on ne pense pas forcément, du moins que l’on ne pense pas forcément à changer, mais qui comptent.

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On commence avec la chose la plus facile à modifier : son moteur de recherche Internet ! En effet, Google a beau être le plus évident et le plus connu, il existe des tonnes de moteurs de recherche différents. J’ai pour ma part opté pour Ecosia qui, grâce aux revenus publicitaires qu’il génère, plante des arbres. Ce moteur de recherche est très efficace et hyper simple à installer un peu partout (sur Chrome sur votre ordinateur, sur votre iPhone..). Le petit compteur d’arbres plantés est très sympa et monte assez vite, ce qui est plutôt encourageant ! Mais il existe tout un tas d’autres moteurs de recherches qui valent le détour, en fonction de vos centres d’intérêt et préférences. Je pense notamment à Lilo qui, grâce aux recherches de ses utilisateurs, finance divers projets sociaux et environnementaux. Le principe est plutôt simple : chaque recherche vous fait gagner une goutte d’eau, et vous pouvez ensuite choisir d’investir vos gouttes d’eau dans le projet que vous préférez. J’ai préféré opter pour Ecosia car on m’a dit que le compteur de gouttes de Lilo était long à remplir, en d’autres termes qu’il fallait être très patient pour pouvoir participer à un projet (mais je n’ai pas vérifié si c’était vrai donc n’hésitez pas à réagir dans les commentaires si vous l’utilisez !). En outre, ça demande davantage de temps de regarder tous les projets qu’ils soutiennent pour voir celui auquel on aimerait contribuer, mais il faudrait malgré tout que je me penche sur ce moteur de recherche dont on entend de plus en plus parler. Si vous êtes incertain, vous pouvez d’ailleurs décider d’utiliser Lilo sur votre ordinateur et Ecosia sur votre téléphone histoire de varier les bénéfices !

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