Mon carnet d’adresses au Portugal (plein de gourmandise veggie et un peu de souvenirs locaux)

Comment mieux commencer le récit de mes vacances au Portugal qu’en vous partageant mes bonnes adresses ? A vrai dire, je ne sais pas.

C’est donc parti pour un défilé d’adresses gourmandes veggie friendly, mais aussi de quelques adresses pour ramener des souvenirs locaux ! Prenez des notes si vous prévoyez un voyage là-bas ;)

PORTO

♥ Zenith

Une adresse un peu chère pour le Portugal, mais qui regroupe les plats à la mode : pancakes, smoothie bowl, shakshuka… C’est très sympa si vous cherchez une adresse veggie friendly à Porto, mais je n’ai pas pour autant été transportée. Je dirais même que j’ai été un peu déçue niveau saveurs.

♥ Café Vitoria

Une adresse qui fait à la fois bar et restaurant avec un cadre vraiment très sympa. Au niveau des plats, pas beaucoup de propositions végétariennes et les portions sont plutôt petites. C’était bon mais pas non plus exceptionnel. En fait, on vient surtout pour le cadre et le quartier, même si c’est loin d’être mauvais ! Lire la suite

Fondant chocolat/noisettes sans gluten ni lactose (featuring de la betterave crue)

Aujourd’hui je vais vous partager une recette de fondant au chocolat sans gluten ni lactose, mais qui n’est donc pas végane, hé oui. Je l’ai réalisé dans le cadre de mon travail à Coffee Makers, où je réalise 1 ou 2 pâtisseries véganes par jour uniquement. J’avais de la betterave crue râpée à utiliser, je ne trouvais aucune recette sur Internet qui me satisfaisait, et je me suis donc lancée dans une improvisation totale qui s’est soldée par un résultat que j’ai trouvé absolument délicieux. J’ai donc tout bien noté pour pouvoir vous partager tout ça par ici ;) Lire la suite

Quoi de neuf à Lille ? (3)

C’est parti pour un nouveau volet de « Quoi de neuf à Lille ? » ! J’essaye de faire des petites sélections pour ne pas attendre des mois avant de pouvoir vous faire un nouvel article sur ce thème, j’espère que ça vous convient. Aujourd’hui, je vais donc vous parler de 5 lieux pour manger (ça vous étonne, non ?).

♥ Happy F’eat

C’est loin d’être un nouveau restaurant, puisque Happy F’eat est la nouvelle formule de l’ancien restaurant Pulp Kitchen, dont la cuisine est toujours garantie sans gluten ni lactose. De même, ce dont je vais vous parler a été lancé il y a plus d’1 an et demi par le restaurant. Alors pourquoi je place ça dans la série « Quoi de neuf » ? Hé bien tout simplement parce que c’est une découverte pour moi, et que je me dis que ça peut l’être pour vous aussi ;) Lire la suite

Roadtrip en Angleterre / partie 2 : Bristol

On se retrouve aujourd’hui pour la dernière étape du roadtrip que nous avons effectué en Angleterre autour du 15 août dernier. Dernière étape : Bristol, cette ville anciennement très ouvrière qui se redynamise depuis plusieurs années et qui a vu naître Massive Attack, Portishead ou encore Banksy ! Résultat : plein de quartiers cools et de petites adresses branchées à visiter. Lire la suite

Roadtrip en Angleterre / partie 1 : Cornouailles et alentours

Avec mon fiancé, nous avons improvisé une semaine de vacances mi-août au Sud-Ouest de l’Angleterre (Dartmoor, Cornouailles et Bristol pour résumer). Ces vacances n’étaient pas prévues et nous voulions donc une destination pas trop loin et qui ne coûte pas trop cher. Pas trop loin : nous vivons à Lille, avons pris le ferry avec notre voiture de Calais à Douvres, donc ça va encore. Par contre en ce qui concerne le coût, sachez tout de suite que certaines choses coûtent particulièrement cher au Royaume-Uni, et surtout les logements et les visites de musées/monuments. Et aussi qu’il faut toujours payer dès que l’on se gare, que ce soit pour visiter un site naturel gratuit ou bien une ville, et même les petits ports tout petits (pour tout vous dire, nous sommes loin de les avoir tous payés, mais c’est à vos risques et périls !). Pour économiser un peu, nous avons donc pris notre tente et passé 4 nuits en camping, avant de faire 2 nuits en AirBnb à Bristol.

NB : Comme nous comptions passer un peu de temps à Bristol, nous avons fait le choix de nous concentrer sur la nature pour le début de notre périple, et donc d’éviter les grandes villes sans beaucoup plus d’intérêt que d’avoir des commerces et restaurants à foison.

Jour 1 : De Lille à la frontière du Dartmoor Lire la suite